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Faites fondre 50 g de beurre, ajoutez 500 g de fèves fraîches écossées, 1 coeur de laitue, 10 petits oignons nettoyés et un bouquet de sarriette. |
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Mouillez de 1 dl d'eau, salez, poivrez et laissez cuire 30 mn. |
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Ajoutez alors 1 c à soupe de crème fraîche pour lier la sauce et laissez chauffer 15 mn encore. |
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Si les fèves sont grosses. |
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i faut enlever la pellicule qui les entoure après les avoir écossées. |
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En espérant que notre recette Feves a la française vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Feves a la française |
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- 1 verre d'eau
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- le jus d'1 citron
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
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