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Pour 12 à 15 personnes: 50 petites saucisses-cocktail, 250 g de pâte feuilletée, 50 bâtonnets (ou cure-dents). |
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Etendre la pâte feuilletée et la découper en bandes de 3 cm de large. |
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Piquer les saucisses à la fourchette et les faire pocher dans de l'eau frémissante pendant 5 minutes. |
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Il ne faut pas que l'eau bout. |
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Bien égoutter les saucisses, puis les éponger avec un papier absorbant. |
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Enrouler chaque saucisse dans de la pâte et fermer en appuyant. |
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Passer sur les côtés et le dessus, un pinceau trempé dans du lait. |
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Faire cuire 20 minutes environ à four assez chaud (7 du thermostat). |
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Piquer un bâtonnet dans chaque saucisse et servir froid ou chaud, à volonté. |
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En espérant que notre recette Feuilletés aux saucisses vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Feuilletés aux saucisses |
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- 1 kg de tomates
- 3 fromages de chèvre frais (environ 400 g)
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- olives noires
- thym
- origan frais ou sec
- farine
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