Feqqas aux amandes (recette marocaine)
|
|
Photo non disponible |
Accueil > Dessert > Feqqas aux amandes (recette marocaine)
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 45 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients (pour environ 40 pièces) :
- 380 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique (environ 7 g)
- 250 g d'amandes
- 70 g de beurre mou
- 220 g de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé (environ 7 g)
- 3 oeufs
- 50 g de raisins secs
Préparation :
Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7). |
|
Mélanger la farine, le sel et la levure chimique. |
|
Hacher grossièrement les amandes avec un grand couteau. |
|
Travailler le beurre, le sucre et le sucre vanillé pour avoir une crème lisse, ajouter les oeufs un par un, ajouter le mélange farine/sel/levure et pour terminer ajouter les raisins secs et les amandes hachées. |
|
Mélanger vigoureusement pour avoir une pâte homogène, diviser la pâte en 4 boudins de 30 cm de long, assez larges (5/6 cm) et les disposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé, les enfourner 20 min en surveillant la couleur. |
|
Sortir les boudins du four quand ils sont légèrement dorés et laisser refroidir environ 30 min, quand ils sont froids, découper (en faisant attention, c'est fragile !) des tranches de 1 cm d'épaisseur et baisser la température du four à 170°C (thermostat 5-6). |
|
Mettre les biscuits sur la plaque et remettre au four 15 min pour que les biscuits soient bien dorés et croquants. |
 |
En espérant que notre recette Feqqas aux amandes (recette marocaine) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Feqqas aux amandes (recette marocaine) |
 |
Quelques recettes similaires :
Feqqas aux amandes (recette marocaine) |
|
|