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Pour 4 personnes: 2 beaux bulbes de fenouil, 1 dl d'huile d'olive, 1 citron, sel, poivre, 1 gousse d'ail. |
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Nettoyez les fenouils, faites-les blanchir 5 mn à l'eau bouillante. |
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Egouttez-les, coupez-les en tranches et faites-les mariner dans le mélange huile et citron assaisonné (1 h à 2 h) et additionné d'ail haché. |
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Faites-les griller ensuite 10 mn environ en les retournant. |
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Servez pour accompagner une viande. |
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Excellent aussi pour accompagner les viandes grillées: les pommes de terre cuites sous la cendre (pour raffiner, servez-les avec de la crème fraîche ou du fromage blanc à la ciboulette). |
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En espérant que notre recette Fenouils grillés vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Fenouils grillés |
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