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Parez les bulbes en enlevant les petites feuilles. |
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Lavez-les dans de l'eau légèrement salée, coupez les fenouils en 2 ou 4 dans la longueur, Plongez-les dans de l'eau bouillante salée et laissez-les cuire, casserole ouverte jusqu'à ce qu'ils soient tendres. |
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Autour d'un rôti, c'est une excellente qui sort un peu de l'ordinaire. |
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Faites dorer les fenouils à la poêle au beurre ou bien roulés disposez-les autour du rôti dans le four quelques instants seulement avant la fin de la cuisson. |
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En espérant que notre recette Fenouils en garniture vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Fenouils en garniture |
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