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Pour 6 personnes: 6 coeurs de fenouils frais, 6 fines tranches de jambon de pays, 3 pommes, 3 oranges, huile d olive, vinaigre de vin, sel, poivre. |
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Préparation: 20 mn. |
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Pas de cuisson. |
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Les délicieux jambons Italiens feront merveille dans cette salade. |
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Emincez très finement le coeur des fenouils débarrassés de toutes les parties filandreuses. |
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Emincez les pommes, épluchées ou non. |
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Pelez les oranges à vif, détaillez-les en quartiers. |
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Coupez le jambon en très fines lanières. |
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Disposez le tout dans un saladier contenant une vinaigrette bien relevée faite avec de l'huile d'olive, du vinaigre, sel et poivre fraîchement moulu. |
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Remuez, mettez à rafraîchir quelques minutes au réfrigérateur, servez frais dans le saladier ou dressé sur des assiettes individuelles. |
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En espérant que notre recette Fenouils à la mode de vérone vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Fenouils à la mode de vérone |
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