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- Recette Légumes à l'anchois
Retirez les feuilles et faites cuire 3 pieds de céleri ou 3 gros fenouils dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais enco(...) - Recette Beignets de fenouil
Nettoyez 4 beaux bulbes de fenouil et coupez-les verticalement en tranches de 1/2 cm d'épaisseur, en les plongeant au fur et à mesure dans de l'eau (...) - Recette Fenouil a la creme fraiche
Pour 4 personnes: 4 fenouils, 100 g de crème fraîche, sel, poivre, paprika persil.
Nettoyez les fenouils en retirant les feuilles les plus dures.La(...) - Recette Fenouil a la grecque
12 fenouils, 1/4 de litre d'eau, 1 verre vin blanc, 1 jus citron, 1/2 verre huile, 10 petits oignons, 10 grains de poivre, sel.
Couper les fenouils e(...) - Recette Fenouil a la meridionale
4 Pieds de fenouil, 2 c à soupe de beurre, 100 g de fromage râpé, sel, poivre, 2 branches de thym, 2 brins de basilic, 2 gousses d'ail, 1 jus de ci(...) - Recette Fenouils à la meunière
Cuisson 50 mn.4 fenouils, 1 citron, 120 g de beurre, 1 poignée de persil.
Parez les fenouils, lavez-les à l'eau courante.Egouttez-les, faites-les b(...) - Recette Fenouils à la mode de vérone
Pour 6 personnes: 6 coeurs de fenouils frais, 6 fines tranches de jambon de pays, 3 pommes, 3 oranges, huile d olive, vinaigre de vin, sel, poivre.PrÃ(...) - Recette Fenouils à la piémontaise
Pour 4 personnes: 4 fenouils jeunes et tendres.A volonté 1 petit chou-fleur.Pour la sauce: 200 g de filets d'anchois à l'huile, 2 c à café d'ail s(...) - Recette Fenouils a la provençale
Préparation 25 minutes.Cuisson: 1 heure 10.Pour 4 personnes: 4 bulbes de fenouil, 2 oignons, 300 g de tomates, 1 gousse d'ail, 50 g d'olives noires, (...) - Recette Fenouils à la toscane
Préparation : 15 mnCuisson : 1 hIngrédients :
- 1 kg 500 de fenouil
- 600 g de tomates
- 250 g d'oignons
- thym, laurier, persil
- 1 tranche de(...) - Recette Fenouils à ma manière
Ingrédients (pour personnes) :
- 4 pieds moyens de fenouil
- 3 gros oignons
- 5 ou 6 grosses tomates
- 3 gousses d'ail
- 10 cl de vin blanc ou r(...) - Recette Fenouils au fromage
Coupez en deux 4 fenouils lavés et nettoyés.Faites-les cuire 25 mn à l'eau bouillante salée.Egouttez et mettez-les dans un plat beurré allant eu (...) - Recette Fenouils au gratin
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 fenouils (ou 2 pieds de céleri)
- 50 g de beurre
- 50 cl de lait
-(...) - Recette Fenouils aux épices et aux raisins
Préparation : 15 min
Cuisson : 1h
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 bulbes de fenouil
- 10 petits oignons
- 1 cuillère à café de graines (...) - Recette Fenouils braisés
Préparation : 10 min
Cuisson: 40 min
Ingrédients (pour 4 personnes):
- 4 bulbes de fenouil
- 50 g de beurre
- quelques brins de ciboulette, de (...) - Recette Fenouils en garniture
Parez les bulbes en enlevant les petites feuilles.Lavez-les dans de l'eau légèrement salée, coupez les fenouils en 2 ou 4 dans la longueur, Plongez(...) - Recette Fenouils farcis au gratin
Pour 6 personnes: 6 pieds de fenouils, sel, poivre, 1/2 citron, 1 tranche épaisse de 300 g environ de jambon de Paris, 12 petits oignons verts fineme(...) - Recette Fenouil gratine au jambon
Faites cuire des bulbes de fenouil à l'eau bouillante salée (1 h env.) Egouttez-les et essuyez-les.Coupez-les en 4.Roulez-les dans des tranches de j(...) - Recette Fenouils grillés
Pour 4 personnes: 2 beaux bulbes de fenouil, 1 dl d'huile d'olive, 1 citron, sel, poivre, 1 gousse d'ail.
Nettoyez les fenouils, faites-les blanchir (...) - Recette Fenouils panés
Préparation 15 minutes; cuisson 15 minutes environ.4 fenouils moyens, 2 oeufs, chapelure, sel, huile, beurre, 1 citron.
Eliminez la partie verte et (...) - Recette Flan au fenouil
6 oeufs, 2 coeurs de fenouil, 30 g de parmesan, 1/4 de litre de lait, 1 dl de crème fraîche, sel et poivre.Préparation: 15 minutes.Cuisson: 30 minu(...) - Recette Potage au fenouil
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 3 bulbes de fenouil
- 1 l de bouillon de volaille dégraissé (éventuellement eau et cubes)
- 1/2 l d'eau
- 4(...) - Recette Purée de fenouil
3 bulbes de fenouil, 30 g de beurre, 3 c à soupe de crème fraîche, sel, poivre, 1 c à soupe de persil haché.
Nettoyez les bulbes de fenouil, fai(...) - Recette Soufflé de fenouil
4 fenouils, 60 g de beurre, une cuillerée à soupe de farine, un demi-litre de lait, deux oeufs, 75 g de gruyère râpé.
Préparation: Retirez les (...) - Recette Légumes à l'anchois
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