Fenouil à la tomate et au gruyère
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Préparation : 50 min
Cuisson : 20-25 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 bulbes de fenouil
- 20 g de beurre
- 100 g de fromage râpé
- 2 branches de thym
- 2 brins de basilic
- 2 gousses d'ail
- 1 jus de citron
- 1 grosse boîte de tomates pelées
Préparation :
Coupez en deux les bulbes de fenouil et faites les cuire dans de l'eau avec le jus d'un citron pendant 30 minutes environ. |
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Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). |
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Egouttez soigneusement le fenouil et disposez les moitiés dans un plat à gratin beurré en alternant avec le fromage râpé et des noisettes de beurre. |
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Faites fondre les tomates avec le thym, le basilic, l'ail haché, du sel et du poivre jusqu'à obtention d'un coulis un peu épais. |
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Nappez-en le fenouil et enfournez pour 20-25 minutes de cuisson. |
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En espérant que notre recette Fenouil à la tomate et au gruyère vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Fenouil à la tomate et au gruyère |
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