Farce simple pour poitrine de veau
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Préparation : 30 min
Cuisson : 2 h
Ingrédients (pour 5 personnes) :
- 250 g de chair à saucisse blanche
- 2 oignons moyens
- ail (1 à 2 gousses)
- persil (1 bouquet)
- 1 petite boîte de champignons de Paris
- 1 belle carotte
- 1 peu de cognac
- sel et poivre
Préparation :
Videz les saucisses blanche dans un saladier, faites revenir l'ail, les oignons, le persil, les carottes (coupées en petits dés) et les champignons (coupés en petits dés) dans une noix de beurre. |
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Quand vous avez atteint une belle couleur faites flamber avec le cognac. |
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Salez, poivrez. |
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Voilà c'est prêt, il ne vous reste plus qu'à farcir votre poitrine de veau et la faire cuire 2h environ. |
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En espérant que notre recette Farce simple pour poitrine de veau vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Farce simple pour poitrine de veau |
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- 1 cuillère à soupe d'huile
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