Photo non disponible |
Accueil > Plat principal > Farce pour dinde, sans porc
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 20 mn
Cuisson : tout dépend de la taille de la dinde
Ingrédients (pour 6 personnes) :
Pour la farce :
- 500 g de viande de boeuf hachée
- 1 échalote
- persil
- 1 tranche de pâté de canard
- 1 poignée de marrons cuits (en conserve)
- 2 oeufs
- chapelure
- sel poivre
- 1 grande cuillère de calvados
Préparation :
Dans un grand saladier, mettre la viande hachée. |
|
Y incorporer le persil et l'échalote hachés, le pâté de cancard en morceaux, les 2 oeufs, les marrons émiettés, la cuillère de calvados, le sel et le poivre. |
|
Mélanger le tout avec une fourchette en prenant bien soin que tout se mélange bien. |
|
Ajouter de la chapelure jusqu'à ce que la farce soit homogène et ne colle plus. |
|
On doit pouvoir la prendre dans les mains et elle doit former une boule. |
|
Farcir la dinde avec cette farce. |
|
Beurrer et saler la dinde et enfourner à four chaud. |
|
Le secret de la farce réside dans la chapelure. |
|
Elle rend la farce onctueuse. |
|
Et quelle bonne odeur dans la cuisine quand la dinde cuit !!! Succès garanti. |
 |
En espérant que notre recette Farce pour dinde, sans porc vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Farce pour dinde, sans porc |
 |
Quelques recettes similaires :
Farce pour dinde, sans porc |
- Recette Reste de viande (farces)
Nombreuses sont celles qui présentent de temps à autre au menu, roulade, paupiettes, poitrine de porc roulée et, bien sur, à l'époque ou ils sont les plus avantageux, légumes farcis: tomates, poivrons, aubergines, courgettes et même, gros oign...
- Recette Farce ( ou hachis ) aux restes de viande
Ingrédients (pour 4 personnes) :
300 g de restes de boeuf, porc ou veau
- 1 gros oignon doux
- 1/2 cuillère à café de paprika
- le jus d'un citron ou 1/2 verre de vin blanc sec
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile
- sel et poivr...
- Recette Farce pour canard
Une pomme reinette pelée, coupée en quartier, arrosée de calvados, parfumée de cannelle, fera merveille pour le pigeon, l'oie, le canard. ...
- Recette Farce pour canard
Mélangez 1 tasse de 250 g de riz long grain américain, 2 tasses de bouillon (2 fois le volume du riz), sel, poivre.Portez à ébullition, couvrez et cuisez 15 minutes environ à feu doux jusqu'à ce que le riz soit prêt et le bouillon absorbé.Dan...
- Recette Farce pour sandwich
125 g de crevettes grises décortiquées, 1 c d'huile d'olive, le jus d'1/2 citron, sel, poivre, 40 g de beurre.
Dans une jatte mettez les crevettes, l'huile, le jus de citron et le beurre.Pilez jusqu'à obtenir une pâte lisse.Salez et poivrez. ...
|
|