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Ingrédients (pour 6 personnes):
- 250 g de gros pruneaux dénoyautés
- 5 gros oeufs
- 200 g de farine
- 150 g de sucre en poudre
- 50 cl de lait
- 2 cuillères à soupe de rhum
- 40 g de beurre demi-sel
- 1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffez votre four à thermostat 6 (180°C). |
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Dans une grande terrine, mélangez la farine, le sucre et le sel. |
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Ajoutez les oeufs l'un après l'autre en mélangeant. |
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Délayez avec le lait. |
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La pâte doit être un peu épaisse et sans grumeaux. |
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Parfumez-la de rhum. |
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Beurrez un plat à gratin. |
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Versez d'abord une couche de pâte dans le fond. |
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Disposez ensuite les pruneaux. |
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Recouvrez-les du reste de pâte. |
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Parsemez de petits morceaux de beurre demi-sel. |
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Faites cuire au four préchauffé pendant 45 mn. |
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Servez le far tiède ou à température ambiante. |
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En espérant que notre recette Far breton vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Far breton |
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- 4 oeufs
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Préparation :
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