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Blanchir à l'eau salée, le chou coupé en quatre. |
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Couper le faisan en 4, saler, poivrer. |
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Faire revenir les morceaux dans une cocotte chaude. |
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Laisser bien dorer et cuire un peu. |
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Sortir le faisan y mettre, le chou, du paprika, des baies de genièvre, 1/2 jus de citron , un pou de crème liquide et poser dessus les morceaux de faisan. |
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Cuire 1 bonne heure à couvert. |
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En espérant que notre recette Faisan au chou vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Faisan au chou |
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