Fairy cakes (muffins aux épices et raisins secs)
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients (pour 12 muffins) :
- 2 oeufs
- 120 g margarine
- 120 g farine blanche
- 120 g sucre blanc
- une cuillère à café de levure en poudre
- une pincée de sel
- du mélange 4 épices (cannelle, clou de girofle, etc. |
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) à volonté, selon votre goût
- 2 poignées de raisins secs et/ou des abricots secs coupés en petits morceaux
Préparation :
Mélanger la margarine et le sucre blanc. |
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Ajouter les deux oeufs et mélanger. |
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Ajouter la farine blanche et la levure en poudre et mélanger. |
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Ajouter le sel et les 4 épices ainsi que les raisins secs et abricots secs coupés en morceaux et mélanger délicatement. |
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Remplir d'une cuillère à soupe de ce mélange des petites caissettes en papier (comme pour les truffes mais plus grandes pour des muffins) et les placer dans une plaque à muffin à cet effet. |
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Faire cuire au four préalablement préchauffé à 180 degrés pendant 10 mn. |
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Planter le couteau pour vérifier la cuisson, il doit être sec. |
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En espérant que notre recette Fairy cakes (muffins aux épices et raisins secs) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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