Eventail de crudités fraîcheur
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Préparation : 20 min
Cuisson : 0 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 concombre
- 3 carottes
- 1 branche de cèleri
- 1 poivron rouge
- 3 Carrés Frais 0%
- 1 yaourt brassé
- poivre
- herbes de Provence (1 branche de thym ou 2 brins de ciboulette)
Préparation :
Dans un bol, écrasez les Carrés Frais, puis ajoutez le yaourt, et mélangez. |
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Poivrez, et ajoutez selon votre goût les herbes rincées et hâchées. |
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Réservez au frais. |
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Rincez tous les légumes. |
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Epluchez les carottes et le concombre avec un économe. |
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Coupez le haut du cèleri, pour ôter les feuilles et garder la branche, et ôtez le pédoncule du poivron pour l'épépiner. |
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Coupez les légumes en bâtonnets : d'abord en tronçons, puis dans le sens de la hauteur, généralement les carottes en 4, le concombre en 6 et le cèleri en 3 (tout dépend de la dimension de vos légumes!). |
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Pour le poivron, le mieux est de couper des rondelles pas trop fines, puis de retailler celles-ci en 2 ou en 4. |
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Dans 3 petites assiettes, répartissez au centre un petit dôme de crème au Carré Frais, puis disposez vos bâtonnets en éventail en les y plongeant par une extrémité. |
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Régalez-vous, avec ces éventails frais et légers. |
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En espérant que notre recette Eventail de crudités fraîcheur vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Eventail de crudités fraîcheur |
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