Etoiles glacées de noël
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Préparation : 30 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients :
- 3 blancs d'oeufs
- 250 g sucre fin
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de cannelle
- 300 g amandes moulues
Glaçage :
- 100 g sucre glace
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
Préparation :
Battre les blancs d'oeufs en neige très ferme. |
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Ajouter peu à peu le sucre, le sucre vanillé et la cannelle; incorporer délicatement les amandes moulues. |
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Saupoudrer la table de sucre glace ou d'amandes moulues, puis disposer la pâte dessus en une couche d'1/2 cm d'épaisseur. |
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Découper des étoiles à l'emporte-pièce, et les déposer sur une plaque beurrée garnie d'un papier sulfurisé. |
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Mettre à four doux (150°C-th 5), pendant 25 min environ (surveiller). |
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Tamiser le sucre glace, le délayer avec le jus de citron, et glacer les étoiles à la sortie du four. |
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En espérant que notre recette Etoiles glacées de noël vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Etoiles glacées de noël |
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