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Préparation : 5 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 escalopes de dinde
- 20 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 50 g de gruyère râpé
- sel et poivre
- noix muscade
Sauce béchamel :
- 50 g de beurre
- 40 g de farine
- 1/2 litre de lait
Préparation :
Farinez les escalopes de dinde et faites-les dorer rapidement au beurre (15 min environ). |
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D'autre part, préparez la béchamel avec le beurre, la farine et le lait, puis ajoutez le gruyère râpé, sel, poivre, noix muscade et le jus de cuisson des escalopes. |
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Nappez la viande de sauce, saupoudrez de quelques cuillerées de gruyère râpé, puis faites gratiner 10 min à four chaud. |
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En espérant que notre recette Escalopes gratinées vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Escalopes gratinées |
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