Escalopes de veau panées au beurre persillé
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Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 4 personnes):
- 4 escalopes de veau
- 75 g de farine
- 2 oeufs
- 100 g de chapelure
- 50 g de beurre
- 1/2 bouquet de persil
- huile de friture
- sel et poivre
Préparation :
Saler et poivrer les escalopes de veau. |
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Les passer successivement dans la farine, l'oeuf battu et la chapelure. |
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Hacher le persil et le malaxer avec le beurre mou. |
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Faire frire les escalopes dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et les servir avec le beurre persillé. |
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En espérant que notre recette Escalopes de veau panées au beurre persillé vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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