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Fariner les escalopes, les tremper dans du blanc d'oeuf, puis dans de la chapelure. |
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Les faire sauter dans une poêle avec beurre et huile, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. |
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Dans une casserole, faire dorer au beurre et à l'huile de l'oignon émincé , saler, poivrer et saupoudrer de farine, mouiller avec une tasse de bouillon. |
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Laisser cuire un moment, puis napper les escalopes avec cette sauce et mettre au four 30 mn. |
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En espérant que notre recette Escalopes au four vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Escalopes au four |
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