Escalopes à la sauce tomate aux olives
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Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 6 personnes):
- 6 escalopes de dinde
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 grande boite de tomates pelées
- 1 bouquet garni (thym, persil, laurier)
- 100 g d'olives
- 60 g de beurre
- sel, poivre
Préparation :
Hacher l'oignon et l'ail puis les faire suer dans l'huile. |
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Ajouter les tomates concassées, le bouquet garni, du sel et du poivre. |
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Laisser mijoter 20 minutes puis ajouter les olives ébouillantées. |
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Saler et poivrer les escalopes, les faire dorer dans le beurre 5 minutes de chaque côté. |
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Les mettre dans la sauce tomate aux olives et servir. |
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En espérant que notre recette Escalopes à la sauce tomate aux olives vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Escalopes à la sauce tomate aux olives |
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