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Pour 3 personnes: 3 épis de maïs frais, 100 g de crème fraîche, 50 g de beurre, sel, poivre, 1/2 tasse de ciboulette hachée. |
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Retirez les barbes et les feuilles vertes des épis. |
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Plongez-les dans une casserole d'eau bouillante salée. |
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Laissez cuire de 30 à 45 mn selon la qualité des épis; le maïs est cuit lorsque les grains se détachent facilement à la fourchette. |
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D'autre part, faites chauffer très doucement la crème fraîche avec le beurre et l'assaisonnement, ajoutez la ciboulette. |
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Au moment de servir, égouttes les épis et nappez-les de sauce à la crème. |
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En espérant que notre recette Epis de maïs à la crème vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Epis de maïs à la crème |
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