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Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 600 à 800 g d'épinards en branches
- 250 g de lardons
- 100 g de cernaux de noix
- 100 g de pignons de pin
- raisins de Corinthe
- 40 cl de crème (minimum)
- 1 sachet de mozzarella en morceaux
Préparation :
Faire cuire les épinards dans de l'eau bouillante salée. |
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Cuire les lardons à la poêle. |
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Dans une casserole à feu doux (juste assez pour fondre la mozzarella), mélanger la mozzarella, la crème, les lardons, les noix, le raisin et le pin. |
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Dans un grand plat allant au four (de préférence en terre cuite), déposer une couche d'épinards, une couche du mélange mozzarella + lardons + crème, une couche d'épinards, etc. |
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Mélanger (pour que le mélange imprègne bien les épinards). |
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Mettre au four jusqu'à ébulition. |
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Servir. |
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En espérant que notre recette Epinards du chef (crème, fromage et lardons) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Epinards du chef (crème, fromage et lardons) |
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