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1 boîte d'épinards surgelés en feuilles, ou 800 grammes d'épinards frais, beurre, 40 grammes de raisin de Malaga, 40 grammes de pignons, sel. |
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Mettez directement les épinards dans une poêle avec un peu de beurre et du sel. |
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Remuez de temps en temps avec une fourchette, pour mieux détacher les feuilles. |
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Laisser cuire sur feu doux assez longtemps, pour faire partir toute l'humidité. |
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Vous aurez déjà mis à tremper les raisins dans un peu d'eau tiède. |
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Egouttez-les, puis unissez-les aux épinards, avec les pignons. |
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Remuez et laissez cuire encore quelques minutes. |
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Dans la cuisine autrichienne, c'est une excellente garniture de charcuterie cuite. |
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En espérant que notre recette Epinards aux raisins secs vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Epinards aux raisins secs |
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