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Préparation : 15 min
Cuisson : 1 h 15 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 épaule d'agneau désossée
- 1 bouteille de cidre doux
- 2 pommes type Granny
- 2 oignons
- 1 cuillère à soupe de curry
- huile
- farine
- sel et poivre
Préparation :
Découper l'épaule d'agneau en gros morceaux. |
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Faire revenir les morceaux d'agneau dans une sauteuse avec un peu d'huile. |
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Saler et poivrer. |
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Hacher les oignons et les ajouter. |
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Saupoudrer de farine, remuer un peu et verser le cidre. |
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Remuer à nouveau et saupoudrer le curry. |
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Laisser mijoter 1 h à couvert. |
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Découper les pommes en quartiers, les épépiner et les ajouter dans la casserole. |
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Laisser cuire environ 10 min et servir. |
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En espérant que notre recette Epaule d'agneau au curry et au cidre vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Epaule d'agneau au curry et au cidre |
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