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Pour 4 personnes: 150 g de riz, 1 litre de lait, 150 g de sucre, 1 jaune d'oeuf, 1 banane, 2 oranges, 2 c à soupe de Grand Marnier, vanille. |
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Lavez le riz. |
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Faites-le cuire 2 minutes à l'eau bouillante, puis dans le lait à couvert 12 à 15 minutes à petit feu. |
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Hors du feu, ajoutez le jaune d'oeuf et 80 g de sucre. |
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Par ailleurs, mettez dans un mixeur la banane coupée en rondelles, les oranges épluchées à vif et coupées en morceaux, le sucre restant et le Grand Marnier. |
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Mixez. |
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Versez sur le riz encore bouillant pour qu'il soit très parfumé. |
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Servez très frais. |
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En espérant que notre recette Entremets mexicain vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Entremets mexicain |
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- 700 g d'abricots biens mûrs
- 10 cl d'eau
- 220 g de sucre en poudre
- 1 verre à madère de kirsch
Préparation :
Utiliser un plat allant au four.
Disposer au fond,...
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