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Travaillez 1 oeuf entier avec 1 c à café de sucre, 1 c à café de farine, une pincée de sel et 3 c à soupe de lait. |
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Ajoutez à cette pâte 50 g de raisins secs et 2 pommes pelées et coupées en petits morceaux. |
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D'autre part, faites chauffer 3/4 litre de lait. |
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A l'ébullition, versez-y 75 g de semoule de blé. |
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Faites cuire en remuant pendant 10 mn, joignez 50 g de beurre et 1 c à soupe de sucre. |
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Mélangez les deux préparations, versez dans un moule beurré. |
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Battez 2 oeufs entiers avec 1 c à soupe de sucre, 4 c à soupe de crème et 1 pincée de cannelle. |
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Versez suer la semoule, mélangez et faites cuire 1 heure à four chaud. |
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En espérant que notre recette Entremets à la semoule vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Entremets à la semoule |
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- 700 g d'abricots biens mûrs
- 10 cl d'eau
- 220 g de sucre en poudre
- 1 verre à madère de kirsch
Préparation :
Utiliser un plat allant au four.
Disposer au fond,...
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