Photo non disponible |
Accueil > recettes diverses > Recette Conserves
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation et cuisson: 1 h 15. |
|
Pour 4 personnes: 1 kg d'endives, huile, 1 citron, sucre en poudre, sel, poivre. |
|
Lavez, épluchez, essuyez les endives. |
|
Enduisez largement d'huile une feuille d'aluminium et tapissez-en votre plat à gratin en laissant les bords très débordants. |
|
Arrosez avec le jus de citron. |
|
Saupoudrez légèrement de sucre. |
|
Salez. |
|
Poivrez. |
|
Parsemez de noisettes de beurre. |
|
Couvrez hermétiquement. |
|
Faites cuire 3/4 d'heure dans le four bien chaud (th. |
|
7/8). |
|
Ouvrez la feuille d'aluminium. |
|
Remettez le plat dans le haut du four bien chaud. |
|
Laissez dorer 15 minutes. |
|
Servez dans le plat de cuisson. |
 |
En espérant que notre recette Endives meunière vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Endives meunière |
 |
Quelques recettes similaires :
Endives meunière |
- Recette Beignets d'endives
Faire une pâte à beignets épaisse avec de la farine, de la levure chimique, du paprika, de l'huile d'olive, du sel, du blanc d'oeuf en neige.Tremper des morceaux d'endives crues dans cette pâte.Frire dans l'huile à la poêle. ...
- Recette Endives lyonnaises à la crème
Préparation : minCuisson : min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg d'endives
- 1 grosse noix de beurre
- 1 cuillerée à café de sucre
- gros sel
- poivre
- noix muscade
- 30 cl de crème fraîche
- 2 oeufs
- 1 citron
Préparation :...
- Recette Endives à la moutarde
Pour 4 personnes.Faites étuver au beurre 1 kg d'endives pendant 45 mn.Egouttez-les.Dans le jus de cuisson, délayez 1 c à soupe de moutarde puis 4 c à soupe de crème fraîche, remuez bien pour lier la sauce, rectifiez l'assaisonnement et versez s...
- Recette Endives à l'étouffée
Pour 6 personnes: 1 kg d'endives, 60 g de beurre, 100 g de gruyère, 1 c à café d'huile, sel, poivre.
Ne lavez pas les endives, enlevez simplement les premières feuilles qui pourraient être tachées, essuyez-les soigneusement.Développez une gra...
- Recette Endives à l'étouffée
1 kg d'endives, 50 g de beurre, sel, poivre, 1/2 citron.
Débarrassez les endives de leurs feuilles flétries.Lavez-les rapidement.Avec un couteau pointu, creusez l'intérieur du pied qui, souvent, est amer.Dans un autocuiseur, faites fondre le beur...
|
|
Autres ingrédients de recettes diverses (sauces, etc
):
Boisson, Bonbons, Cafe, Canapes, Conserves, Epices, Fromage, Gateaux sales, Noix salees, Saint-pierre, Sandwiches, Sarrasin, Sauces, Sauces froides, Sauces sucrees, Sureau, Vinaigre, |
|