Photo non disponible |
Accueil > légumes et crudités > Recette Choux fleurs
Trouver une autre recette :
|
|
Faites blanchir les endives. |
|
Faites-les ensuite bien égoutter. |
|
Préparez une farce composée de jambon haché, lard râpé, mie de pain trempée dans du lait, sel et poivre. |
|
Dans une cocotte bardée de lard, faites alterner une couche d'endives et une couche de farce, la dernière couche devant être de la farce. |
|
Recouvrez d un papier graissé, faites cuire à four moyen pendant 30 minutes. |
|
Retirez le papier, saupoudrez de fromage rapé et faites dorer, de préférence sous la grillade. |
|
Servez très chaud directement dans le plat de cuisson. |
 |
En espérant que notre recette Endives au gratin vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Endives au gratin |
 |
Quelques recettes similaires :
Endives au gratin |
- Recette Clafoutis d'endives aux girolles gratiné
Préparation : 30 minCuisson : 35 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 300 g d'endives
- 300 g de girolles
- 4 échalotes
- 2 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- parmesan et chapelure
- sel et poivre
Préparation :
Ciseler les échalot...
- Recette Clafoutis d'endives aux girolles gratiné
Préparation : 30 minCuisson : 35 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 300 g d'endives
- 300 g de girolles
- 4 échalotes
- 2 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 3 à 4 cuillères à soupe de parmesan
- 3 à 4 cuillères à soupe de chap...
- Recette Endives / chicons au gratin (belgique)
Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients :
- des chicons (endives)
- du jambon (une tranche par chicon)
- farine
- beurre
- lait
- sel, poivre
- muscade pour la sauce béchamel
Préparation :
Préparez une grande quantité de ...
- Recette Endives au jambon gratinées au parmesan
Préparation : 10 minCuisson : 20 minIngrédients (pour 3 personnes) :
- 6 petites endives (ou 3 grosses coupées en 2 dans la longueur)
- 6 tranches de jambon blanc cuit (ou sec)
- 1 cube de bouillon de volaille (ou de poule)
- curry
- herbes d...
- Recette Endives gratinées au chèvre
Préparation : 20 minCuisson : 1 hIngrédients (pour 4 personnes) :
- 4 belles endives
- 4 oignons rouges
- 2 bûches de chêvre
- 10 cl de crème fraîche
- 4 tranches de jambon
- 50 g d'emmental râpé
- huile d'olive
- sel, poivre
Prépar...
|
|
Autres ingrédients de recettes de légumes et crudités:
Ail, Artichauts, Asperges, Aubergines, Avocats, Bambous, Betteraves, Blettes, Brocolis, Cardons, Carottes, Celeris, Champignons, Chou, Choucroute, Choux de bruxelles, Choux fleurs, Choux rouges, Concombres, Courgettes, Cresson, Crosnes, Cynorrhodons, Endives, Epinards, Fenouil, Haricots verts, Legumes, Mais, Navets, Oignons, Oseille, Palmier, Patisson, Pissenlits, |
|