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Préparation : 20 mn
Cuisson : 1 h 20
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 grosses endives
- 3 tomates
- 4 tranches de jambon
- un boursin
- 150 g de crème fraîche
- 20 g de beurre
- 2 c à soupe d'huile
- sel, poivre
Préparation :
Supprimez les feuilles externes des endives. |
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Découpez un cône à la base des endives. |
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Rangez les endives côte à côte dans une sauteuse. |
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arrosez les de c à soupe d'huile. |
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Salez, poivrez. |
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Couvrez-les et faites les cuire sur feu doux pendant 1 heure en les retournant. |
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Laissez les tiédir. |
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Préchauffez le four à 180 °C (6). |
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Egouttez les endives. |
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Enroulez les d'une tranche de jambon. |
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Disposez les dans un plat à gratin beurré. |
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Mélangez le boursin à la crème fraîche, répartissez le mélange sur les endives. |
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Faites cuire au four 20 mn. |
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En espérant que notre recette Endives au boursin vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Endives au boursin |
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- 150 g de jambon en dés
- huile
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- 100 Ã 150 g de pommes de terre
- 1 pot de Boursin
- 3 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de sucre
- du persil frais
PrÃ...
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