Encornets farcis au merlu
|
|
Photo non disponible |
Accueil > Plat principal > Encornets farcis au merlu
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 40 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 gros tubes d'encornets
- 2 petites boîtes de tomates concassées
- 2 filets de merlu
- 1 tablette de court-bouillon
- 3 cuilléres à soupe d'huile d'olive
- 50 g d'oignons émincés
- 50 g d'ail haché
- sel
- poivre
Préparation :
Faire cuire les tubes d'encornets avec la tablette de court-bouillon dans de l'eau 10 min à partir du frémissement. |
|
A la poêle, faire revenir les oignons émincés et l'ail haché dans 2 cuilléres d'huile d'olive. |
|
Ajouter les tomates concassées, laisser cuire 5 min. |
|
Incorporer le merlu grossièrement haché, assaisonner, mélanger et laisser mijoter 10 min. |
|
Farcir les tubes d'encornets avec la préparation. |
|
Les disposer dans 1 plat allant au four, les arroser avec 1 cuillère d'huile d'olive et les passer sous le grill de votre four 10 min. |
 |
En espérant que notre recette Encornets farcis au merlu vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Encornets farcis au merlu |
 |
Quelques recettes similaires :
Encornets farcis au merlu |
- Recette Encornets à la méditerranéenne
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 kg de petits encornets prêts à l'emploi
- 1 dl d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe d'oignons hachés
- 2 gousses d'ail
- sel
- 2 feuilles de laurier
- 250 g de riz long grain
- 1/2 cuillère à caf...
- Recette Encornets aux épinards
Pour 6 personnes: 1,2 kg d'encornets, 2 kg de pousses d'épinards, 5 cuillerées à soupe d'huile d'olive, 2 oignons émincés, 30 cl de vin blanc, 4 tomates, 1 bouquet de persil plat, sel, poivre.
Nettoyer les encornets.Découpez-les en lanières.D...
- Recette Encornets aux olives en salade
Préparation : 30 minCuisson : 25 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1,250 kg de petits encornets
- 1 céleri branches
- 250 g d'olives noires
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- huile d'olive
- 1/2 boîte de poivrons rouges au naturel
- vi...
- Recette Encornets à l'italienne
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 2 kg d'encornets moyens
- 800 g de tomates
- 3 cuillères à soupe de câpres
- 4 gousses d'ail
- 4 oignons moyens
- 3 dl de vin rouge
- 1 dl d'huile d'olive
- sel et poivre
- piment oiseau
- 2 cuillères...
- Recette Poulpes, petites seiches et encornets à la provençale.
Préparation : 1h + 6h marinadeCuisson : 1h cocotte en fonte ou 15 mn dans un autocuiseurIngrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de poulpes
- 1 kg de petites seiches
- 1 kg de lamelles d'encornets (frais ou surgelés )
- 4 tomates
- 2 gros oign...
|
|
|