Recette encornet

• Recette Encornets à la méditerranéenne
  Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 kg de petits encornets prêts à l'emploi - 1 dl d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe d'oignons hachés - 2 gousses d'ail - sel - 2 feuilles de laurier - 250 g de riz long grain...


• Recette Encornets aux épinards
  Pour 6 personnes: 1,2 kg d'encornets, 2 kg de pousses d'épinards, 5 cuillerées à soupe d'huile d'olive, 2 oignons émincés, 30 cl de vin blanc, 4 tomates, 1 bouquet de persil plat, sel, poivre. Nettoyer les encornets.Déc...


• Recette Encornets aux olives en salade
  Préparation : 30 minCuisson : 25 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1,250 kg de petits encornets - 1 céleri branches - 250 g d'olives noires - 2 oignons - 2 gousses d'ail - huile d'olive - 1/2 boîte de poivro...


• Recette Encornets à l'italienne
  Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 kg d'encornets moyens - 800 g de tomates - 3 cuillères à soupe de câpres - 4 gousses d'ail - 4 oignons moyens - 3 dl de vin rouge - 1 dl d'huile d'olive - sel et poivre - pim...


• Recette Salade d'encornet
  Pour 4 personnes.500 g de seiches à faire bouillir dans de l'eau avec su sel, 2 c à soupe de vinaigre, thym, laurier et un oignon en tranches.Après 20 mn de cuisson, égoutter.Dans une poêle, faire chauffer 1 dl d'huile a...


• Recette Blancs d'encornet
  Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 gros oignon, 2 belles gousses d'ail 1 bouquet garni,du safran (2 ou 3 capsules), 1 verre de vin blanc sec,250 gr de coulis de tomates,1 oeuf et 600gr de blancs d'encornet coupés en ro...


• Recette Poulpes, petites seiches et encornets à la provençale.
  Préparation : 1h + 6h marinadeCuisson : 1h cocotte en fonte ou 15 mn dans un autocuiseurIngrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de poulpes - 1 kg de petites seiches - 1 kg de lamelles d'encornets (frais ou surgelés ) ...


• Recette Encornets aux olives
  Préparation : 30 minCuisson : 25 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1,250 kg de petits encornets - 1 céleri branches - 250 g d'olives noires - 2 oignons - 2 gousses d'ail - huile d'olive - 1/2 boîte de poivro...


• Recette Encornets farcis à la portuguaise
  Préparation : 30 mnCuisson : 1 hIngrédients (pour 4 personnes) : - 3 grands encornets - 3 saucisses fumées - 1 saucisse de Morteau - 1 oignon - persil - poivre - 1 petite boîte de sauce tomate fraîche (190g) Prép...


• Recette Encornets en salade
  Préparation :15 minCuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de seiches - 2 cuillères à soupe de vinaigre - thym, laurier - 1 oignon - 10 cl d?huile d?olive - 2 gousses d?ail - 2 cuillères à soupe...


• Recette Encornets en salade
  Préparation :15 minCuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de seiches - 2 cuillères à soupe de vinaigre - 1 oignon - 10 cl d'huile d'olive - 2 gousses d'ail - 4 cuillères à soupe de vinaigre - q...


• Recette Salade d'encornets aux olives
  Préparation : 30 minCuisson : 25 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1,2 kg de petits encornets - 1 branche de céleri - 250 g d'olives noires - 2 oignons - 2 gousses d'ail - huile d'olive - 1/2 boîte de poivro...


• Recette Recette d'encornets pour femmes actives
  Préparation : 5 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients (pour 4-5 personnes) : - un sachet de 500 g d'encornets surgelés - un sachet d'1 kg de ratatouille cuisinée surgelée - 10 cl de vin blanc - 100 à 150 g de pâtes fraîc...


• Recette Daube de calamars ou d'encornets simplissime
  Préparation : 10 mnCuisson : 45 mnIngrédients (pour 8 personnes) : - 1 kg de lamelles de calamars ou encornets surgelées - 1 oignon - 1 piment oiseau - ail frais ou surgelé - 2 cubes de bouillon - romarin - riz p...


• Recette Chili de blancs d'encornet
  Préparation : 10 mn Cuisson : 1/2 heure Ingrédients (pour 4 personnes) : - 400 g de blancs d'encornet surgelés - 1 oignon - 4 gousses d'ail - 1 poivron - 5 tomates - 1 petite boîte de haricots rouges - du curry ...


• Recette Encornets ensoleillés
  Préparation : 30 minCuisson : 45 minIngrédients (pour 4 personnes) : - 800 g d'encornets - 4 tomates - 1 oignon - 2 poivrons rouges - 1 poivron jaune - 3 gousses d'ail - 1/2 litre de muscadet - 1 poignée de persi...


• Recette Ragoût de crevettes et encornets
  Préparation : 15 minCuisson : 15 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 200 g de crevettes - 200 g d'encornets (calamar) coupés en lamelles - 1 gros oignon - 400 g de gros champignons - 1 boîte de tomates pelées -...


• Recette Encornets farcis aux crevettes
  Préparation : 45 minCuisson : 45 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 kg de tubes d?encornets surgelés - 500 g de crevettes - 5 oignons - 2 gousses d?ail - 1 verre de persil haché - 2 verres de riz - le zeste...


• Recette Cuisson de l'encornet
  Préparation : 25 minCuisson : 2 à 3 minIngrédients (pour X personnes) : - encornet ou seiche - peut se faire aussi avec des tranches de thon Préparation : Faire revenir les morceaux d'encornets, de seiches, ou les tr...


• Recette Riz aux encornets et coulis de tomates
  Préparation : 15 minCuisson : 20 minIngrédients (pour 4 personnes) : - 500 g d'anneaux de calmars surgelés (encornets) - 1 verre de riz - 1 oignon - 1 carotte - 1 poivron - 1 brique de coulis de tomate - 1 verre d...


• Recette Encornets farcis à la provençale
  Préparation : 30 minCuisson : 1 hIngrédients (pour 6 personnes) : - 6 encornets frais de belle taille - 4 à 5 gousses d'ail - 1 botte de persil - 1 gros oignon - 1 grosse mie de pain - 1 bol de lait - 50 g de gru...


• Recette Encornets / calamars farcis aux épinards
  Préparation : 30 minCuisson : 1 hIngrédients (pour 8 personnes) : - 1 kg de blancs de calamars (encornets) surgelés d'une taille de 10-12 cm - 700 g de viande hachée - 400 g d'épinards hachés - 1/2 verre de riz cuit ...


• Recette Encornets sautés à la persillade
  Préparation : 5 minCuisson : 8 à 10 minIngrédients (pour 5 personnes) : - 1 kg de lamelles d'encornet fraîches de chez le poissonnier - 2 gousses d'ail - persil - 25 cl de crème liquide - 10 g de beurre Préparation...


• Recette Encornets au curry
  Préparation : 20 minCuisson : 30 minIngrédients (Pour 2 personnes) : - 500 g d'encornets - 1 cuillère à soupe de fumet de poisson - 2 échalotes - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de curry - 2...


• Recette Poivrons farcis aux encornets
  Préparation : 15 minCuisson : 35 minIngrédients (pour 4 personnes) : - 4 gros poivrons rouges - 500 g d'encornets - 6 tomates bien mûres sans la peau - ail, persil, thym - huile d'olive - sel, poivre - piment de c...


• Recette Spaghetti aux fruits de mer et encornets
  Préparation : 30 minCuisson : 30 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 300 g de spaghetti - 500 g d'encornets frais - 6 langoustines - 150 g de palourdes - 200 g de crevetes cuites - 4 tomates bien mûres - 3 cu...


• Recette Encornets farcis au merlu
  Préparation : 40 minCuisson : 30 minIngrédients (pour 4 personnes) : - 4 gros tubes d'encornets - 2 petites boîtes de tomates concassées - 2 filets de merlu - 1 tablette de court-bouillon - 3 cuilléres à soupe d'hui...


• Recette Colombo d'encornets
  Préparation : 20 minCuisson : 15 minIngrédients (pour 4 personnes) : - 400 à 500 g d'encornets ou calamars - 1 cuillère à soupe d'épices à colombo - 25 cl de crème fraiche ou de lait de coco - sel, poivre - 1 cuille...


• Recette Encornet à la setoise
  Préparation : 30 minCuisson : 1h30Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 gros encornets (4 petits) - 2 oignons - 6 gousses d'ail - 1 échalote - 1 botte de persil - 250 g de chair à saucisse - 2 boîtes de pulpe de to...


• Recette Encornet mariné à l'huile d'olive
  Préparation : 20 minCuisson : 30 minIngrédients (pour 4 personnes) : - 8 tubes d'encornet (congelés) - 2 gros oignions - 2 échalotes - 3 cuillères à soupe de vinaigre de xérés - 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin...


• Recette Risotto aux encornets et concassée de tomates
  Préparation : 10 minCuisson : 45 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 80 g de risotto (arborio) - 150 g d'encornets - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - bouillon de volaille - 1 dl de crème fraîche (entière) - 200...


• Recette Rouille d'encornet
  Préparation : 30 minCuisson : 25 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1kg d'encornets (grosses lamelles) - 8 petites pommes de terre - 10 cl de cognac - 10 cl de vin blanc - 4 tomates - 1 cuillère à soupe de con...


• Recette Encornets farcis à la sétoise
  Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 12 tubes d'encornets moyens surgelés - 200 g de veau haché - 400 g de chair à saucisse - 1 oeuf + 1 jaune - 1 tranche de pain trempée dans un ...


• Recette Lamelles d'encornets à la tomate
  Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de lamelle d'encornet décongelées chez le poissonnier - 1 poivron rouge - 4 tomates - 1 oignons - du concentrée de tomate - 1 verre de v...