Emincé de dinde à l'ancienne
|
|
 Photo non disponible |
Accueil > Plat principal > Emincé de dinde à l'ancienne
Trouver une autre recette :
|
|
Faire revenir les morceaux de dinde. |
|
Préparer un roux, mouiller avec 2 dl de bon Bourgogne rouge. |
|
Ajouter 1 gousse d'ail écrasé, 125 g de petits lardons coupés en dés, 8 petits oignons et 200 g de champignons émincés et laisser cuire pendant 1 heure, à feu moyen. |
|
Servir avec des pommes vapeur et du persil frais. |
 |
En espérant que notre recette Emincé de dinde à l'ancienne vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Emincé de dinde à l'ancienne |
 |
Quelques recettes similaires :
Emincé de dinde à l'ancienne |
- Recette Emincé de canard à la bourguignonne
Découpez le canard en morceaux, et faites-le revenir dans du beurre avec des oignons hachés.
Lorsque les morceaux sont bien dorés, ajoutez de l'extrait de viande, une carotte, deux gousses d'ail et un verre de madère.
En fin de cuisson, lorsque...
- Recette Emincé de dinde sauce aux poireaux
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de blancs de dinde
- 3 poireaux
- 100 g de cresson
- 1 échalote
- 50 g de beurre
- 1/4 litre d'eau
- sel et poivre
- 100 g de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de porto
- 2 jaunes d'oeufs
Acc...
- Recette Emincé de veau aux pissenlits
Pour 4 personnes: 500 g de faux-filet de veau, 2 oignons, 125 g de beurre, 1 c à soupe de farine, 1 verre de vin blanc sec, 750 g de pissenlits, 1 c à soupe de crème fraîche.
Coupez la viande en lanières.Faites blondir les oignons émincés dan...
- Recette Emincé de pommes sur crème d'amandes
Pour 4 personnes: 4 pommes, 125 g de beurre, 125 g de poudre d'amandes, 2 oeufs, 125 g de sucre glace, 15 g de Maïzena, 15 cl de rhum, 200 g de crème pâtissière, 8 c à soupe de Calvados.
Dans une terrine, réduire le beurre ramolli en pommade.I...
- Recette Emincé de porc caramélisé
Préparation : 15 min
Cuisson 1 h 30
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 800 g de poitrine de porc
- une douzaine de petits oignons au vinaigre
- 2 poivrons rouges
- 1 gousse d'ail
- 4 morceaux de sucre
- une douzaine de petits cornichons
- ...
|
|
|