Écrasée de pommes de terre aux sardines
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Préparation : 5 mn
Cuisson : 40 mn
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 4 belles pommes de terre
- 1 boîte de sardines à la tomate
- sel, poivre
- huile d'olive
Préparation :
Cuire les pommes de terre à l'eau. |
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Sortir les sardines de la boîte et conserver leur huile, plus la tomate. |
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Quand les pommes de terre sont cuites, les éplucher, les écraser grossièrement à la fourchette dans une sauteuse en incorporant la sauce et l'huile des sardines. |
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Rajouter un peu d'huile d'olive à la purée si elle est trop sèche. |
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Saler, poivrer et laisser un peu cuire l'écrasée pour que ce soit légèrement grillé en dessous. |
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Au moment de servir, aplatir l'écrasée et ranger les sardines dessus. |
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Servir avec une salade. |
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En espérant que notre recette Écrasée de pommes de terre aux sardines vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Écrasée de pommes de terre aux sardines |
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