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Pour 4 personnes: 500 g d'échine de porc (spiring), huile, sel, poivre, 4 brins de romarin, 200 g de petites olives noires de Nice. |
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Coupez la viande en petits morceaux, répartissez-les sur 4 feuilles d'aluminium légèrement huilées. |
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Assaisonnez, mettez un brin de romarin dans chaque papillote et répartissez les olives. |
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Fermez hermétiquement en repliant trois fois les bords du papier autour de la viande. |
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Faites cuire à four chaud une vingtaine de minutes. |
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Servez dans la papillote avec les légumes de votre choix. |
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En espérant que notre recette Echine de porc aux olives vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Echine de porc aux olives |
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- 4 gros oignons
- laurier
- thym
- 1 cuillère à soupe de baies de genièvre
- sel, poivre
- huile de pépin de raisin ou d'arachide...
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