Photo non disponible |
Accueil > Plat principal > Dorades au gingembre
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 petites dorades
- 1 morceau de gingembre frais de 4 cm de long
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe de vermouth (ou Martini)
- 3 cuillères à soupe de sauce de soja
- 1 pointe de couteau de piment
Préparation :
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). |
|
Hacher finement le gingembre et le mélanger dans un bol avec l'ail pressé, la sauce de soja, le vermouth et la poudre de piment. |
|
Faire 3 ou 4 entailles de chaque côté des poissons vidés et écaillés. |
|
Les enduire du mélange au gingembre en farcissant bien les entailles et mettre ce qui reste dans le ventre. |
|
Poser les poissons sur une plaque couverte d'aluminium et enfourner pour environ 20 minutes. |
 |
En espérant que notre recette Dorades au gingembre vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Dorades au gingembre |
 |
Quelques recettes similaires :
Dorades au gingembre |
- Recette Dorades royales
Pour 4 personnes: 2 dorades roses de 700 à 800 g chacune, 2 kg de gros sel gris de Guérande, 1/2 botte de basilic, 600 g de tomates, 5 cl d'huile d'olive, 1 cuillerée à café de curry, 1 gousse d'ail, 1 oignon, sel, poivre.
Vider les dorades mai...
- Recette Dorades au persil
Préparation : 20minCuisson : 30minIngrédients (pour 4 personnes) :
- 4 dorades vidées
- deux gousses d'ail et 2cs d'huile d'olive
- 1 à 2 citron pressé(s)
- 2dl de vin blanc sec
- un bouquet de persil frais et un peu d'aneth
- deux oignons...
- Recette Dorades royales à la croûte au sel
Préparation : 20 minCuisson : 35 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 daurades roses de 800 g
- 2 kg de gros sel gris de Guérande
Pour le confit de tomates :
- ½ botte de basilic
- 600 g de tomates
- 5 cl d’huile d’olive
- 1 cuil...
- Recette Dorades royales à la croûte au sel
Préparation : 20 minCuisson : 35 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 3 daurades roses de 700 g chacune
- 3 kg de gros sel gris de Guérande
Pour le confit de tomates :
- 1 botte de basilic
- 1,5 kg de tomates
- 6 cuillères à soupe d'hui...
- Recette Dorades à la brésilienne
Préparation : 25 minCuisson : 30 minIngrédients (pour 4 personnes) :
- 4 darnes de dorade avec la tête
- 5 gousses d'ail
- 1 citron vert
- 1 piment vert
- coriandre
- sel, poivre
- 20 cl de lait de coco
- 1 tomate
- 1/2 poivron vert
- 1/...
|
|
|