Dorade au four à la menthe
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Préparation : 20 min
Cuisson : 1h15
Ingrédients (pour 3 personnes) :
- 1 grosse daurade
- 1 gousse d'ail coupée en 6
- 1 grosse cuillère à café de menthe séchée
- 1 tomate coupée en rondelles
- 1 oignon coupé en rondelles
- 1 petit citron coupé en rondelles
- 12 cl d'huile
- 12 cl de vin blanc
- 1,5 kg de pommes de terre coupées en rondelles
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). |
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Vider et écailler le poisson puis saler et poivrer l'intérieur. |
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Faire des entailles sur le poisson et insérer un morceau d'ail et un peu de menthe séchée. |
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Dans un plat allant au four, mettre les pommes de terre, l'oignon, quelques rondelles de tomates, poser le poisson et ajouter les rondelles de citron et de tomates. |
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Verser l'huile et le vin, ajouter du sel et du poivre. |
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Enfourner pour 1 heure de cuisson. |
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En espérant que notre recette Dorade au four à la menthe vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Dorade au four à la menthe |
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