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Pour 4 personnes: 600 g de hachis de mouton, deux oignons, thym, laurier, sel, poivre, coriandre, 200 g de semoule de blé, quelques raisins secs, feuilles de vigne. |
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Préparez le hachis avec sel, poivre, oignons et coriandre. |
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Farcissez-en les feuilles de vigne et passez-les au four sur une plaque bien huilée. |
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Faites pocher la semoule dans du bouillon ou à défaut, dans de l'eau salée. |
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Dressez les dolmas sur un plat et servez avec la semoule garnie de raisins. |
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En espérant que notre recette Dolmas vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Dolmas |
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Préparation : 1h30Cuisson : 1 h voire un peu plusIngrédients (Pour 50 dolmas) :
- 50 feuilles de vignes
- 1 bouquet de persil
- 1 gros oignon
- 150 g de riz (rond ou basmati)
- 1 Citron
- 1 cube bouillon de volaille
- poivre
- huile d'olive...
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