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Préparation : 15 mn
Cuisson : 12 mn par fournée
Ingrédients :
- 150 g de farine de blé
- 75 g de noisettes en poudre
- 100 g de beurre mou
- 50 g de sucre glace + pour la décoration
- une cuillère à café d'arôme de vanille ou plus selon les goûts
- un blanc d'oeuf
- une pincée de sel
Préparation :
Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et les noisettes en poudre. |
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Ajoutez le beurre coupé en dés et le sucre glace. |
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Mélangez à la main. |
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Puis ajoutez le blanc d'oeuf et la cuillère à café d'arôme de vanille. |
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Mélangez bien. |
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Vous devriez obtenir une pâte un peu collante. |
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Réservez au réfrigérateur pendant 45 mn à 1 h. |
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Préchaufez votre four à 180°C. |
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Partagez la pâte en 3 ou 4 . |
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Roulez-la en boudin, puis tranchez ces boudins (c'est dur à suivre et pas facile à expliquer). |
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Roulez dans le creux de la main ces 'tranches' afin de leur donner la forme de doigts, ou de grosses allumettes (pensez au biscuit 'Finger'). |
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Déposez les doigts de fée sur un papier sulfurisé sur la plaque du four et enfournez à 180°C pendant 12 mn. |
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Surveiller la fin de cuisson pour que les biscuits ne brunissent pas. |
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Avant de servir, saupoudrez-les de sucre glace et régalez vous. |
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En espérant que notre recette Doigts de fée d'emily vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Doigts de fée d'emily |
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