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Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 500 g de grosses cerises fermes
- 250 g de pain brioché
- 1/4 de litre de lait
- 100 g de sucre
- 75 g de beurre
- 3 oeufs
- 75 g de poudre d'amandes
- 90 g de farine
- 1 sachet de levure
- 1 cuillère de chapelure
- 1 pincée de cannelle en poudre
Préparation :
Emiettez le pain brioché et faites-le tremper dans le lait chaud. |
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Dénoyautez les cerises. |
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Faites ramollir le beurre, travaillez-le avec le sucre et les jaunes d'oeufs, puis ajoutez peu à peu la farine, la levure, la poudre d'amandes et la cannelle. |
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Incorporez d'abord, le pain ramolli puis les blancs battus en neige. |
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Versez la préparation dans une tourtière beurrée. |
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Ajoutez les cerises. |
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Saupoudrez de chapelure. |
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Faites cuire pendant 1 heure au four préchauffé à thermostat 5/6 (160/180°C). |
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En espérant que notre recette Diplomate aux cerises vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Diplomate aux cerises |
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- 100 g de sucre
- 75 g de beurre
- 3 œufs
- 75 g de poudre d'amandes
- 90 g de farine
- 1 sachet de levu...
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- 100 g de sucre
- 75 g de beurre
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- 75 g de poudre d'amandes
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- 1 sachet de levure
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