Dinde en duo de tomates et poivrons
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Préparation : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (4 personnes) :
- 4 escalopes de dinde
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 boîte de tomates concassées
- 1 boîte de concentré de tomate
- 1 pot de crème fraîche épaisse (20 cl)
- 1 oignon et 1 citron
- sel,poivre
- paprika
Préparation :
Préparer les morceaux de dinde en moyens morceaux, pendant ce temps faites revenir un oignon coupé finement dans une poêle. |
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Couper la moitié de chaque poivron en petits dés et les rajouter à l'oignon. |
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Laisser fondre le tout à feu doux. |
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Ajouter la viande, saler et poivrer. |
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Laisser cuire la viande puis ajouter la tomate concassée, puis le concentré de tomate. |
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Ajouter les épices et un peu de jus de citron. |
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Laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps. |
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Enfin rajouter la moitié du pot de crème fraîche. |
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En espérant que notre recette Dinde en duo de tomates et poivrons vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Dinde en duo de tomates et poivrons |
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