Dés de poulet sautés au riz
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Préparation : 25 mn
Cuisson : 25 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 escalopes de poulet (que l'on peut remplacer par de la dinde, ou du porc)
- 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillerée à soupe de sauce soja
- un peu de piment en poudre (facultatif)
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 3 carottes
- petits pois
- une dizaine de cuillères à soupe de riz cuit
- purée de tomate
- sel, poivre
- herbes de Provence
Préparation :
Faire mariner une demi journée les escalopes de poulet coupées en dés dans l'huile, la sauce soja, le piment et l'ail et l'oignon coupés en petits morceaux. |
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Dans une poêle, cuire la viande accompagnée de l'ail et l'oignon. |
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Réserver la marinade. |
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Une fois la viande cuite, la réserver, et dans la même poêle, cuire les carottes coupées en dés selon votre goût (fermes ou molles), ajouter ensuite les petits pois, le riz et la purée de tomate. |
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Mélanger. |
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Ajouter la marinade au mélange, puis les dés de viande. |
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Laisser chauffer quelques minutes à feu doux. |
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Saler, poivrer, et parsemer de quelques herbes de Provence. |
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En espérant que notre recette Dés de poulet sautés au riz vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Dés de poulet sautés au riz |
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