Délicieux muffins au café et leur glaçage
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Préparation : 20 min
Cuisson : 20 à 25 min
Ingrédients (pour 12 muffins environ) :
- 150 g de beurre
- 25 cl de lait
- 4 oeufs
- 200 g de sucre
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 cuillères à soupe de café instantanné
- 3 cuillères à café d'eau chaude
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). |
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Sur feu doux, chauffez le lait et le beurre jusqu'à ce que ce dernier soit fondu. |
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Laissez refroidir un peu. |
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Battez les oeufs puis ajoutez le sucre en mélangeant bien. |
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Ajoutez le mélange refroidit de lait + beurre fondu. |
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Incorporez ensuite la farine et la levure. |
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Enfin, faites dissoudre les 3 cuillères à soupe de café instantanné avec les 3 cuillères à café d'eau chaude, remuez bien, puis ajoutez à la pâte. |
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Versez dans votre moule à muffins (si vous n'utilisez pas de petits papiers spéciaux, n'oubliez pas de beurrer et fariner le moule) et enfournez à 180°C pendant 20 à 25 minutes. |
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Pendant ce temps préparez le glaçage. |
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Dans un bol, mélangez ensemble les ingrédients suivants :
- 25 g de beurre mou
- 250 g de sucre glace
- 4 cuillères à café de café instantanné dissout dans une cuillère à soupe d'eau bouillante. |
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Recouvrez vos muffins de ce glaçage. |
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En espérant que notre recette Délicieux muffins au café et leur glaçage vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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- 60 g de sucre
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- 3 cuillères à soupe d'eau chaude
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