Délicieux baba au rhum rapide et si bon !
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 3 oeufs
- 1 paquet de levure
Pour le sirop :
- 70 g de sucre
- 1/2 litre d'eau
- 1/4 ou plus de litre de bouteille de rhum
Préparation :
Mélanger le sucre avec la farine. |
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Y ajouter les oeufs. |
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Mélanger le tout puis y incorporer la levure. |
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Verser la préparation dans un moule à baba beurré au préalable. |
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Mettre à four chaud (déjà chauffé depuis 15 mintues environ) à 200°C durant 15 mn (la cuisson est très importante normalement il ne faut pas dépasser ces 15 mintues !!!). |
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Piquer avec un couteau pour voir si la pâte est bien cuite. |
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Pendant la cuisson du baba : verser dans une casserole le sucre avec l'eau et dès les premiers bouillons y verser le rhum et éteindre le feu. |
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Lorsque le baba est sorti du four, il ne faut surtout pas le démouler, y verser (encore chaud) le sirop tout autour. |
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Il faut bien l'imbiber partout. |
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Lorsque le baba est froid le mettre au frigo au moins 10 heures. |
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En espérant que notre recette Délicieux baba au rhum rapide et si bon ! vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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