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Préparation : 15 min
Cuisson : 0
Ingrédients (4 personnes) :
- 4 poires bien mûres
- 200 g de framboises
- 4 cuillères à soupe de lait concentré sucré
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 4 palets bretons
- 100 g de nougat blanc
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 4 boudoirs
Préparation :
Epluchez les poires, ôtez les coeurs puis coupez-les en dés et mettre dans un blender. |
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Ajoutez le lait concentré sucré et l'eau. |
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Mixez le tout le mélange doit être assez liquide. |
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Conservez. |
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Dans un récipient mettez les framboises (mettre de côté 12 framboises pour la déco), écrasez-les puis ajoutez le sucre et mélangez. |
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Ecrasez les palets bretons à l'aide d'un verre. |
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Coupez en petits morceaux le nougat. |
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Dressez vos coupes en commençant par les miettes de palets breton, puis les framboises, le nougat et les poires, renouvelez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. |
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Terminez par la déco: deux ou trois morceaux de nougat, trois framboises, quelques miettes de palets breton et un boudoir par coupe. |
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Il ne reste plus qu'à servir vos invités. |
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En espérant que notre recette Délice de poires et framboises au nougat blanc vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Délice de poires et framboises au nougat blanc |
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