Délice de crème d'avocat et tomates pour fusilli
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 7 mn
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 400 g de fusilli
- 1 avocat
- 2 tomates pelées
- huile d'olive
- sel/poivre
- parmesan
Préparation :
Portez à ébullition 4 l dâ™eau salée pour la cuisson des pâtes. |
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Plonger les fusillis dans lâ™eau bouillante pendant 7 mn pour des pâtes 'al dente'. |
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Dans un grand saladier, écrasez la chair de lâ™avocat avec les tomates pelées à lâ™aide dâ™une fourchette. |
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Ajoutez lâ™huile dâ™olive au fur et à mesure pour obtenir un mélange crémeux et homogène. |
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Salez, poivrez. |
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Retirez les pâtes de lâ™eau, égouttez-les puis versez-les directement dans le saladier avec votre crème dâ™avocat et de tomates. |
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Mélangez le tout délicatement avec une cuillère en bois. |
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Câ™est près ! Il ne vous reste plus quâ™Ã saupoudrer votre plat de pâtes avec du parmesan. |
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En espérant que notre recette Délice de crème d'avocat et tomates pour fusilli vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Faire fondre...
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