Délice au chocolat nappé à la confiture d'abricot
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Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 oeufs
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre en poudre
- 150 g de farine tamisée
- 1 cuillère d'essence de vanille
- 375 g de confiture d'abricot (1 pot)
- 150 g de chocolat à croquer
Préparation :
Faites fondre sur feu très doux le chocolat avec très peu d'eau. |
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Séparez les jaunes et les blancs d'oeuf. |
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Dans une terrine, mélangez les jaunes d'oeuf, l'essence de vanille et le sucre jusqu'à ce que vous obteniez une crème mousseuse. |
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Ajoutez ensuite le chocolat et le beurre ramolli. |
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Battez les blancs en neige très ferme et incorporez-les progressivement au mélange ainsi obtenu, en alternant chaque cuillerée de blanc en neige avec une cuillère de farine. |
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Versez ensuite la pâte dans une tourtière beurrée. |
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Faites cuire 35 à 40 min à 180°C (thermostat 6). |
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Vérifier la cuisson en enfonçant une lame de couteau dans la pâte, elle doit ressortir propre. |
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Démoulez, laissez refroidir et nappez le gâteau avec de la confiture d'abricot. |
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En espérant que notre recette Délice au chocolat nappé à la confiture d'abricot vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Faire fondre...
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