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Pour 2 personnes: 1 daurade de 1 kg environ, 500 g de pommes de terre, 12 feuilles de laurier, 3 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre. |
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Coupez les pommes de terre en rondelles très fines pour qu'elles cuisent en même temps que le poisson. |
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Préchauffez le four, thermostat 7 ( 210°C). |
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Badigeonnez d'huile d'olive un plat allant au four. |
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Disposez dedans une couche de pommes de terre. |
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De temps en temps, intercalez une feuille de laurier. |
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Salez, poivrez, arrosez avec le restant de l'huile d'olive. |
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D'autre part, glissez à l'intérieur 2 à 3 feuilles de laurier. |
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Posez la daurade sur le lit de pommes de terre et faites cuire au four pendant 3Q mn environ. |
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En espérant que notre recette Daurade au laurier vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Daurade au laurier |
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