Daurade au céleri et aux olives vertes
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Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- une daurade préalablement vidée
- une dizaine d'olives vertes dénoyautées
- une branche de céleri et ses feuilles
- un oignon
Préparation :
Couper les olives en quatre, hacher les feuilles de céleri, et couper la branche en petits dés. |
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Découper l'oignon en rondelles. |
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Tapisser un plat allant au four, et légèrement huilé, de rondelles d'oignon, puis poser la daurade dessus. |
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Saler. |
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Farcir l'intérieur d'olives et de feuilles et dés de céleri, éparpiller le reste sur le poisson et autour. |
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Ajouter 3 cuillères à soupe d'eau, puis enfourner 25 min environ, en couvrant d'une feuille d'alu, pour éviter que le plat ne se déssèche. |
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En espérant que notre recette Daurade au céleri et aux olives vertes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Daurade au céleri et aux olives vertes |
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