Curry de poulet au riz basmati
|
|
Photo non disponible |
Accueil > Plat principal > Curry de poulet au riz basmati
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 blancs de poulet
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 branche de céleri
- 2 cuillères à soupe de raisins secs blonds
- 25 cl de bouillon de volaille
- 250 g de riz basmati
- 3 petites pommes de terre
- 1 pomme (golden)
- 10 cl de crème fraîche
- 40 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de curry
- sel, poivre
Préparation :
Faites cuire les pommes de terre à l'eau salée. |
|
Emincez le céleri. |
|
Faites saisir le poulet coupé en cubes avec le beurre à la cocotte. |
|
Ajouter l'ail et l'oignon hachés, le céleri, les raisins, la crème fraîche, le bouillon de volaille, le curry, sel et le poivre. |
|
Couvrez et laissez cuire 30 min sur feu doux. |
|
Faites cuire le riz 15 min à l'eau légèrement salée. |
|
Pelez la pomme et coupez-la en dés. |
|
Pelez les pommes de terre et taillez-les en rondelles. |
|
Ajoutez-les au curry 5 min avant la fin de la cuisson. |
|
Présentez-le avec le riz égoutté. |
 |
En espérant que notre recette Curry de poulet au riz basmati vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Curry de poulet au riz basmati |
 |
Quelques recettes similaires :
Curry de poulet au riz basmati |
- Recette Cabillaud au curry
1 morceau de cabillaud surgelé de 800 g environ.Sauce: 30 g de beurre, 1 c à soupe de farine, 1 c à soupe de curry en poudre, 1/4 de litre de court-bouillon, 2 c à soupe de crème fraîche.
Plongez le morceau de poisson dans le court-bouillon bi...
- Recette Cabillaud sauce curry
Préparation : 5 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour 4 personnes):
- 800 g de filets de cabillaud
- sel et poivre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 3 échalotes
- 2 cuillères à soupe de c...
- Recette Soupe de poisson au curry
Pour 4 personnes: 1litre de fumet de poisson, 2 dl de vin blanc sec, 1 échalote, 3 carottes, 1/2 c à café de curry, sel, poivre, 100 g de crème fraîche, 250 g de filets de poisson blanc (cabillaud, lieu, merlan), feuilles de céleri ou de persil...
- Recette Calmars sautés au curry
Ingédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de calmars de 200 g
- 100 g de petits pois
- 1,5 dl de purée de tomate
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre
- 1 cuillère à soupe de piment doux en poudre
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
...
- Recette Carottes au curry
Pour 4 personnes: 800 g de carottes, 50 g de beurre, 1 c à
soupe de curry en poudre, 50 g de crème fraîche, ciboulette
hachée à volonté.
Epluchez les carottes et faites-les cuire à l'eau bouillante
salée, jusqu'à ce qu'elles soient tendr...
|
|
|