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Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Ingrédients (pour 12 pièces) :
Préparation :
- 75 g de beurre
- 135 g de sucre
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 20 cl de crème épaisse
- 150 g de farine
- 1 cuillère à café rase de bicarbonate
- 1 cuillère à café rase de levure chimique
- 1 pincée de sel
Glaçage (crème au beurre)
- 60 g de beurre
- 30 g de sucre glace
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
Préparation :
Travailler le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir une préparation crémeuse. |
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Ajouter l'oeuf entier, l'extrait de vanille et la crème entière. |
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Mélanger. |
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Ajouter petit à petite la farine, préalablement mélangée avec le bicarbonate, la levure et le sel. |
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Vous devez obtenir une pâte légèrement collante. |
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Répartisser dans des petits moules en papier sulfurisé (ou dans un moule à muffins). |
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Attention, ne pas remplir plus de la moitié de la hauteur, sinon ça débordera à la cuisson !
Enfourner 25 minutes à 180°C. |
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A la fin de la cuisson, la lame d'un couteau doit ressortir sèche. |
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A l'aide d'un fouet électrique, batter le beurre ramolli en y ajoutant progressivement le sucre glace pour obtenir une crème au beurre. |
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Ajouter l'extrait de vanille. |
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Recouvrer le sommet des cupcakes de crème au beurre. |
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Vous pouvez décorer avec une demi fraise, c'est délicieux. |
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En espérant que notre recette Cupcakes à la vanille vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Cupcakes à la vanille |
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- 225 g de beurre mou
- 225 g de sucre
- 4 oeufs
- 250 g de farine avec levure incorporée
- 25 cl de lait
- 175 g de s...
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