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Préparation : 20 min
Cuisson : 14 min
Ingrédients (pour 6 personnes, soit 12 cupcakes) :
- 125 g de beurre salé mou
- 125 g de sucre en poudre
- 125 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- extrait naturel de vanille
- 2 oeufs entiers
- 1 blanc d'oeuf
- 400 g de sucre glace
- un peu de jus de citron
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). |
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Passer le beurre 20 secondes au micro-ondes pour le ramollir. |
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(attention, il ne faut pas qu'il soit fondu !)
Rajouter le sucre, et battre le tout jusqu'à obtenir une pâte onctueuse. |
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Ajouter les oeufs un à un. |
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Ajouter l'extrait de vanille, la levure et la farine, bien mélanger pour obtenir une pâte homogène. |
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Mettre du papier sulfurisé ou des caissettes en papier dans des moules à muffins (fond et parois). |
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Remplir à moitié, enfourner pendant 14 minutes. |
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Sortir les cupcakes une fois cuits, les démouler et les laisser refroidir. |
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Pendant ce temps, battre un blanc d'oeuf avec 400 g de sucre glace, pendant 3 minutes environ. |
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Rajouter quelques gouttes de citron pour raffermir le tout. |
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Mettre dans une poche à douille. |
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Une fois refroidis, disposer le glaçage grâce à la poche à douille, laissez prendre 1 ou 2 heures. |
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Déguster !
Vous pouvez utiliser des colorants alimentaires, et des petites décorations sucrées pour le glaçage. |
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En espérant que notre recette Cupcake made in ny vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Cupcake made in ny |
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